Der SBA Vorstand
Hans Jörg
Elsasser
Präsident
im Vorstand seit März 2014
Email: hj.elsasser@swissbarbecue.ch
Handy: 079 435 4277
| BBQ Motto | Warum nicht zur Abwechslung mal Fleisch? |
| Lieblingsgrill | Wassersmoker; Louisiana Pellet |
| Lieblingsgericht | Rib Eye > 300gr, in allen erdenklichen Varianten |
Patrick
Kuhn
Finanzen / Mitglieder
im Vorstand seit Februar 2018
Email: p.kuhn@swissbarbecue.ch
Handy: 076 566 9988
| BBQ Motto | Natural born Griller |
| Lieblingsgrill | Weber Genesis II LX S-340 GBS |
| Lieblingsgericht | Kalbskrone |
Rainer
Paierl
Vizepräsident
im Vorstand seit März 2011
Email: r.paierl@swissbarbecue.ch
Handy: 079 430 9200
| BBQ Motto | alles unter 500 gr. ist Carpaccio |
| Lieblingsgrill | Smoker / Holzkohlegrill |
| Lieblingsgericht | Roastbeef vom Smoker |
BBQ bedeutet für mich Emotionen auf dem Grill ausleben.
BBQ bedeutet für mich mehr als nur das Zubereiten von Fleisch oder von Beilagen. Für mich ist Grillieren verbunden mit „Geniessen“, Freizeit, Zusammenkommen und Ausspannen. Ich grilliere/koche sehr gerne für die Familie, für Freunde und Bekannte. Die Tatsache jemanden mit einem tollen Gericht vom Grill eine Freude zu bereiten motiviert mich sehr.
BBQ bedeutet für mich mit Familie oder Freunden ein feines Stück Fleisch auf dem Grill zuzubereiten. Geselliges Beisammensein und feine BBQ Rezepte mit einem feinen Glas Wein oder einem guten Bier geniessen.
Corinna
Schläpfer
Aktuarin
im Vorstand seit April 2016
| BBQ Motto | Fleisch, alles andere ist Beilage |
| Lieblingsgrill | Outdoorchef Gasgrill |
| Lieblingsgericht | Brustspitz |
Uwe
Grabherr
Sponsoring
im Vorstand seit Februar 2019
Email: u.grabherr@swissbarbecue.ch
Handy: 079 590 1955
| BBQ Motto | Essen ist ein Bedürfnis, Genuss ist eine Kunst |
| Lieblingsgrill | Kamado Joe |
| Lieblingsgericht | Tafelspitz |
Stefan
Spillmann
Mitgliederevents
im Vorstand seit Februar 2018
Email: s.spillmann@swissbarbecue.ch
Handy: 076 564 2207
| BBQ Motto | Born on Fire |
| Lieblingsgrill | alles was glüht und raucht |
| Lieblingsgericht | Pulled Pork mit Laugen Buns und Country Potatos |
BBQ bedeutet für mich Freude, Genuss und Gemütlichkeit mit Freunden
BBQ bedeutet für mich Grillen und BBQ ist wie ein Rückzugsort, Outdoor Grill hat für mich fast was meditatives. Der Alltag ist vorbei, die Flammen lodern und die Glut färbt sich
langsam tief rot. Es ist ein Fest der Sinne wenn sich die Gerüche von Feuer und gutem Fleisch in der Luft treffen. Riechen, sehen, hören, fühlen und schmecken wird zu einem grossen ganzen. Die
Kunst zu geniessen ist Lebensqualität und der Lohn für die Tägliche Arbeit.
BBQ bedeutet für mich zu machen was mir Spass macht und zusammen mit Freunden etwas tolles kreieren. Im Wettkampf sich mit anderen zu messen und seine Freude anderen näher zu bringen
Stefan
Hämmerle
Social Media
im Vorstand seit Februar 2020
Email: s.haemmerle@swissbarbecue.ch
| BBQ Motto | Wenn Du weisst wie, kannst Du alles grillen. |
| Lieblingsgrill | Monolith Classic, Weber Spirit II 335 GBS |
| Lieblingsgericht | DrumSticks, Burger in allen Variationen |
BBQ bedeutet für mich Zeit ins Hobby zu investieren und Genussmomente mit Freunden und Familie zu teilen.
Ron
Mannes
Jurymarshall
im Vorstand seit März 2021
Email: r.mannes@swissbarbecue.ch
| BBQ Motto | Gegrillt wird das ganze Jahr über, denn es gibt keine Grillsaison. |
| Mein Grillfuhrpark | gemauerter Holzpizzaofen, Gaspizzaofen, Wok-station, Pelletgrill, 4 Gasgrills, Kamado BigJoe, Borniak, Kalträucherschrank, Finnengrill (ua für Flammlachs), etliche Dutchoven, Barbecook Master |
| Lieblingsgericht | Alles was low&slow ist, wird mit Begeisterung gegrillt. |
