Eventbericht Herbstanlass 2018 in der Wirtschaft Ziegelhütte Zürich

Bis auf das Wetter machte alles mit, ein gelungener Abend zu werden.

Wir trafen uns in der Wirtschaft zur Ziegelhütte in Zürich zum Apero, der von der SBA offeriert wurde. Entweder konnte man aus einer Karte von Kraftbier oder einen Riesling Sylvaner geniessen. Das Kürbis-Bier war dann doch eher speziell, aber es schmeckte dennoch einigen Teilnehmenden.

Als dann ziemlich alle da waren, wurden uns vom sehr zuvorkommenden und freundlichen Personal die Schlachtplatten serviert. Ja auf einen Blick konnten wir erkennen, dass es sich um eine wirklich traditionelle Metzgete handelte wo von allem etwas drauf war. Leber- und Blutwurst, Knagi, Schinkli, Speck, Öhrli und Schnörrli und dazu Sauerkraut, Kartoffeln und Apfelschnitze. Die Platten leerten sich und wir konnten erkennen, dass es den Gästen schmeckte, da doch fast alle Platten ziemlich leer waren. Und niemand den Anschein machte zu wenig bekommen zu haben.

Was willst du mehr?

Natürlich wollten wir fast alle noch mehr. Das Dessert wurde dann ab Karte bestellt. Vermicelles, Eiskaffees und Apfelküchli waren die Renner bei uns am Tisch. Als dann der grosse Aufbruch stattfand gab es noch ein kleineres Grüppli, dass es sich nicht nehmen liess den Abend bei einem Holdrio oder einem Bier ausklingen zu lassen.

Es war ein gelungener lustiger Jahresabschluss, mit gutem Essen und guten Gesprächen unter Gleichgesinnten.

 
Danke an euch alle,
eure Swiss Barbecue Association

Stefan Spillmann

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