Hier werden News und Infos angezeigt.
Kommende Wettkämpfe siehe unter der Rubik [Wettkämpfe].
Die Einträge bleiben für rund zwei Jahre auf dieser Seite.
| Ein gutes und erfolgreiches 2012 | 20. Dez. 2010 |
Wir wünschen allen Mitgliedern und Freunden aus aller Welt einen guten und reibungslosen Rutsch ins hoffentlich erfolgreiche neue Jahr.
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| SBA Herbstanlass 2011 | 5. Juli 2011 |
Erich Zwahlen und Hansruedi Wälchli sind Gastgeber in ihrem neuen Steakhouse BOVIN (www.steakhouse.ch) in der wunderschönen Altstadt in Bremgarten im Kanton Aargau. Am Sonntag, 11. September ab 11.00h. Die Einladungen sind verschickt. Anmeldungen rasch per Fax an Alexander Goetze 044 761 02 12 oder per Mail an alexander.goetze@bluewin.ch, weil die Anzahl Plätze beschränkt ist. Unterstützt werden die beiden am Grill durch das World BBQ Team Switzerland.
| Nachlese Weltmeisterschaft in Gronau | 4. Juli 2011 |
Eine Nachlese von der World Grill- & BBQ Meisterschaft von Ende Mai 2011 in Gronau D Bereits liegt die Veranstaltung mehr als einen Monat zurück und doch sind die Erinnerungen noch bestens präsent. Auf dem Gelände der ehemaligen Bundes-Gartenschau in Gronau (Westfahlen) wurden um den 22. Mai die Gill- und BBQ Weltmeisterschaften durchgeführt. Das Gelände am Rande dieser Norddeutschen Kleinstadt war schlichtweg wunderschön und perfekt. Am Freitag wurde ein Jury-Lehrgang durchgeführt, der auf grosses Interesse stiess. Dominantes Element auf dem Gelände ist eine grosse und recht eindrückliche Pyramide, auf der am Samstag als Spasswettbewerb ein wahrlich „schräges Grillen“ organisiert wurde. Etwa 25 Zweierteams aus verschiedenen Ländern grillten ein Drei-Gang-Menue (Vorgaben waren nicht bekannt) unter erschwerten Verhältnissen. Fast 80 Teams (mehrheitlich aus Nord-Europa) haben am Sonntag an den Weltmeisterschaften teilgenommen. Darunter auch fünf Teams aus der Schweiz. Das strenge Reglement (nach KCBS-Normen) kam nicht bei allen Teams gut rüber. Nicht zugelassen waren übrigens Gasgrills. Nicht erlaubt waren auch Füllungen oder Saucen. 1. Ribs mit Brot 2. Chicken mit Tomate 3. Schweins-Schulter mit Mais 4. Rindsbrust mit Kartoffel und Schnittlauchquark 5. Dessert Freestyle Leider war am Sonntag Vormittag das Wetter schlecht. Zweimal gingen heftige, längere Gewitter nieder. Was das für den BBQer und Griller heisst, ist jedem von Euch ganz bestimmt aus eigenen Erfahrungen bekannt. Ich war Mitglied der Jury und bin der Meinung, dass fair gewertet worden ist. So waren grosse Unterschiede bei den abgelieferten Gerichten zu sehen. Das Endergebnis zeigt aber, dass die bekannten Top Teams auch hier in den vordersten Rängen klassiert waren. Gewonnen hat das Team Goli aus Oesterreich, mit einem erstaunlich grossen Vorsprung vor den Deutschen TB & the BBQ Scouts. Dritte wurde das Liechtensteinische Nationalteam (mit Rolf Zubler) vor dem Team Grill Ueli. Das World BBQ Team ist als siebtes Team klassiert. Herzliche Gratulation von uns an diese Teams! Eigene Fotos habe ich nur wenige gemacht. Auch vom Veranstalter sind praktisch keine Bilder verfügbar. Trotzdem habe ich im Internet zwei Archive gefunden mit einer Auswahl Bilder und Eindrücke von den Wettkämpfen. https://picasaweb.google.com/100380059725021145861/BBQWMGronau?authkey=Gv1sRgCOmQ8LbgpJmmTw#
Viel Spass beim Betrachten
!
Josef Schönenberger, Vorstand SBA
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| Frühlingsanlass vom 28. Mai 2011 | 31. Mai 2011 |
Unser Frühlingsanlass war ein toller Erfolg. Mehr als 50 Mitglieder und Gäste haben daran teilgenommen und einen sehr schönen Tag verbracht.
Vielen Dank an die Organisatoren Alexander Götze und Philipp Glauser.
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| BBQ Weltmeisterschaft 2011 | 23. Mai 2011 |
Die Weltmeisterschaft 2011 in Gronau, Deutschland, ist bereits Vergangenheit. Ein toller und gut organisierter Anlass.
Der Titel ging an unsere Nachbarn in Österreich - detaillierte Informationen finden Sie auf der Homepage der German Barbecue Association.
Auch die Schweizer Teams haben sehr gut abgeschnitten - auf dem vierten Platz der amtierende Schweizer Meister Grill Ueli Team und auf dem 7. Platz der Schweizer Vizemeister, das World Barbecue Team - wir gratulieren.
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| Generalersammlung vom 12. März 2011 | 14. März. 2011 |
32 stimmberechtigte Mitglieder haben an der 14. Generalversammlung teilenommen. Die Traktanden konnte zügig und konstruktiv abgewickelt werden. Das Protokoll wird zusammen mit den Beitragsrechnungen sowie weiteren Informationen bis Mitte April 2011 an die Mitglieder versendet.
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| Weltmeisterschaft 2011 ..... | 12. März. 2011 |
Die Weltmeisterschaft 2011 in Gronau, Deutschland (Westfalen), 20. bis 22. Mai 2011, wird mit mehr als 80 teilnehmenden Teams aus aller Welt ein Fest für Auge und Gaumen. Detailierte Informationen erhalten Sie auf der Homepage der GBA.
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| Ein gutes und erfolgreiches 2011 | 29. Dez. 2010 |
Wir wünschen allen Mitgliedern und Freunden aus aller Welt einen guten Rutsch ins hoffentlich erfolgreiche 2011. Freuen wir uns auf tolle Anlässe und die bevorstehende Weltmeisterschaft in Deutschland.
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| Weltmeisterschaft 2011 ..... | 17. Dez. 2010 |
Die Weltmeisterschaft 2011 findet in Gronau, Deutschland (Westfalen), statt - sicher das BBQ-Highlight des Jahres. Organisiert wird dieser Anlass von der German Barbecue Association (GBA). Detailierte Informationen erhalten Sie auf der Homepage der GBA.
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| Ein ereignisreiches Jahr ........ | 10. Dez. 2010 |
Ein wirklich ereignisreiches Jahr neigt sich dem Ende entgegen. Die internationalen Grill- und Barbecue-Tage von Wattwil waren ein voller Erfolg und das äusserst positive Echo von allen Seiten waren und sind ein tolles Dankeschön für die Organisatoren.
Schon in kurzer Zeit muss bereits mit den Vorbereitungen für 2012 begonnen werden - auch dann sollen wieder internationale Grill- und Barbecue-Tage stattfinden.
Sobald nähere Informationen verfügbar sind, werden diese auf dieser Homepage publiziert.
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| Der Champion verrät einen Teil seiner Geheimnisse ... | 9. Dez. 2010 |
Grill Ueli, amtierender Schweizer Grill- und Barbecuemeister, hat Tipps und Rezepte in einem Buch veröffentlicht. Wir gratulieren ihm zu diesem Werk. Weitere Details sind auf der Homepgage von Grill Ueli verfügbar.
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| SBA Herbstanlass 2010 | 13. Okt. 2010 |
Am 14. November 2010 findet unser Herbstanlass statt. Im schönen zürcher Wyland trreffen wir uns zu einer Metzgete. Details dazu sind hier zufinden.
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| Internationale Grill- und Barbecue-Tage 2010 | 15. Aug. 2010 |
Die Internationalen Grill- und Barbecue-Tag 2010 gehören bereits der Vergangenheit an.
Die Gemeinde Wattwil im schönen Toggenburg war an diesem Wochenende wirklich das Zentrum der Schweizer Barbecue-Szene. 14 Profi- und 12 Amateur-Teams haben den Besuchern und auch der Jury tolle Gerichte präsentiert. Die Gestaltung der Teamplätze war in jeder Beziehung sehenswert und hat viele der mehr als 2000 Besucher begeistert.
Der Gewinner des Internationalen Swiss Barbecue Cups ist das Grillueli-Team - und - somit auch Schweizer Meister der Profis.
Die detaillierte Rangliste aller Wertungen finden sie hier.
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| Teamanmeldung SM 2010 | 9. Aug. 2010 |
Leider mussten inzwischen einige Teams absagen, trotzdem wird eine stolze Anzahl teilnehmen - 14 Profi- und 12 Amateur-Teams. Für den Einzelgrill-Wettbewerb vom Samstag, 14. August 2010, sind noch einige Startplätze frei.
Es sind immer noch einige Gästeplätze bei den Profi-Teams für Sonntag, 15. August 2010, verfügbar. Details zu den Gästeplätzen finden sie hier.
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| Ausserordentliche Generalversammlung | 9. Juli 2010 |
Am Freitag, 9. Juli 2010 hat die ausserordentliche Generalversammlung stattgefunden. Die GV musste einberufen werden, da unsere Statuten vorschreiben, dass Wettkampf- und Wertungsreglemente von der Generalversammlung genehmigt werden müssen. Die anwesenden Mitglieder haben alle vier Reglemente einstimmig genehmigt.
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| Einzelgrill-Wettbewerb, Lausanne-Prilly | 06. Juni 2010 |
Am Sonntag, 6. Juni 2010, wurde in Lausanne-Prilly der erste Einzelgrill-Wettbewerb in der Romandi im Rahmen der Ouest Expo2010 durchgeführt.
Die insgesamt 25 Teilnehmer waren mit Begeisterung und Eifer bei der Sache, wie auch die Bilder in unserer Galerie zeigen. Sie wurden kompetent von Mitgliedern der SBA begleitet und erhielten viele neue Tipps und Anregungen. Das Niveau war beachtlich und die Jury durfte auch oftmals die Höchstnote vergeben. Wie bei jedem Wettbewerb gibt es natürlich eine Rangliste - und doch gab es eigentlich nur Gewinner.
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| Flyer Internationale BBQ- und Grilltage, Wattwil | 8. Mai 2010 |
Der offizielle Flyer für die Internationalen BBQ- und Grilltage in Wattwil vom 14./15. August 2010 ist jetzt verfügbar.
Möchten Sie diesen Flyer in Ihrem Geschäft auflegen, dann setzen Sie sich doch bitte mit Thomas Wildberger, Vizepräsident, in Verbindung. Eine elektronische Version (pdf) steht ebenfalls zur Verfügung (siehe Link oben oder unter Download auf der Seite Diverses.
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| Frühlingsanlass 2010 | 6. Mai 2010 |
Unser Frühlingsanlass, am Sonntag, 30. Mai 2010, im Restaurant Johannisburg, oberhalb von Altendorf wird unser erstes Highlight im laufenden Jahr sein. Details sind aus der Einladung ersichtlich.
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| Wir trauern .... | 26. März 2010 |
Leider haben wir eine sehr traurige Nachricht erhalten - Ernesto Tobler, langjähriges Mitglied, ehemaliges Vorstandsmitglied und Barbecue Urgestein ist leider seinem schweren Krebsleiden erlegen. Wir gedenken seiner mit besten Erinnerungen und sprechen der Familie unser tiefstes Beileid aus.
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| Neue Vorstandsmitglieder | 14. März 2010 |
Ruedi Bräcker und Peter Spörri sind nach mehrjähriger Tätigkeit aus dem Vorstand ausgeschieden. An ihre Stelle treten neu Josef Schönenberger und Philipp Glauser, die von der Generalversammlung vom 13. März 2010 einstimmig gewählt wurden.
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| Broschüre Einzel-Grillmeisterschaft verfügbar | 15. Feb. 2010 |
Die Broschüre für die Einzel-Grillmeisterschaft ist jetzt auf dem Internet verfügbar. Es enthält alle wesentlichen Informationen für potentielle Veranstalter wie auch mögliche Wettbewerbsteilnehmer. Die gedruckte Version inkl. Illustrationen kann per Email angefordert werden.
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| Unsere neue Homepage | Nov. 2009 |
Viele Jahre sind vergangen, seit wir unsere ‚alte’ Homepage ins Netz gestellt haben – sie hat uns wirklich gute Dienste geleistet.
Jetzt war es einfach Zeit, unseren Internetauftritt zu überarbeiten und die neuen Techniken auszunützen.
In den nächsten Wochen und Monaten werden wir unsere 'neue' Homepage kontinuierlich vervollständigen.
